| Anéthol [55651] |
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| Posté le : 13/03/2008, 16:54 (Lu 25298 fois) |
Bonjour
j'aimerais savoir si il existe une manière assez simple d'extraire l'anéthol ?
merci d'avance
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| Re: Anéthol [55653] |
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| Posté le : 13/03/2008, 17:43 (Lu 25289 fois) |
l'extraire de quoi ?
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Un pour tous, tous pour moi ! |
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| Re: Anéthol [55655] |
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| Posté le : 13/03/2008, 17:46 (Lu 25287 fois) |
De l'anis vert d'après wikipedia mais si on peut le faire d'autre chose dites-le moi...
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| Re: Anéthol [55664] |
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| Posté le : 13/03/2008, 18:26 (Lu 25278 fois) |
...tu peux l'extraire par distillation de l'huile de graines d'anis PE 234°C. Le mieux est de procéder par une distillation sous vide.
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| Re: Anéthol [55674] |
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| Posté le : 13/03/2008, 20:22 (Lu 25259 fois) |
Et où trouve-t-on de l'huile de graine d'anis? 
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Associé de recherche en chimie médicinale (Bac+5) |
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| Re: Anéthol [55675] |
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| Posté le : 13/03/2008, 20:26 (Lu 25255 fois) |
Chez un vendeur de graine d'anis. Bon, après cette blague pourrie, tu pourrais essayer chez un épicier ou en droguerie. C'est pas très courant
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Neradol |
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| Re: Anéthol [55677] |
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| Posté le : 13/03/2008, 20:48 (Lu 25247 fois) |
Procédé d'extraction encore plus simple que la distillation : il suffit de refroidir l'huile essentielle d'anis en dessous de 20°C : l'anéthol cristallise et il n'y a plus alors qu'à l'essorer...
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| Re: Anéthol [55680] |
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| Posté le : 13/03/2008, 20:54 (Lu 25243 fois) |
...trop simple, c'est génial. Est-ce que ça fonctionne aussi avec d'autres huiles essentielles ? Par exemple pour extraire de l'eugenol de l'huile de clous de girofles en refroidissant en dessous de -9°C ?
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| Re: Anéthol |
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| Posté le : 13/03/2008, 20:56 (Lu 25240 fois) |
Tout à fait. C'est d'ailleurs également valable pour le thymol...
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| Re: Anéthol [55723] |
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| Posté le : 14/03/2008, 13:03 (Lu 25200 fois) |
...ce qui me plait avec l'extraction par distillation c'est que l'on obtient un produit très pur et je constate que le résidu dans le ballon de distillation est la plus part du temps une matière très visqueuse quasi-solide, comment t'y prends tu pour l'essorer ?
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| Re: Anéthol [55730] |
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| Posté le : 14/03/2008, 14:13 (Lu 25197 fois) |
C'est ridiculeusement simple, il suffirait donc de mettre des glaçons et l'anéthol cristallise ?
Pour le thymol on prend quelle huile essentielle ?
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| Re: Anéthol [55750] |
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| Posté le : 14/03/2008, 19:36 (Lu 25178 fois) |
Dans thymol, il y a le mot... thym !
Oui, il s'agit bien d'utiliser l'huile essentielle du thym ! 
Pour Bart, personnellement je n'ai jamais eu besoin de ces produits dans une pureté fabuleuse, donc c'est sûr que dans ce cas là il faudrait distiller le solide (sous pression réduite) recueilli afin d'éliminer le maximum des résidus...
Sinon, pour l'essorer, tu peux déjà exprimer le maximum de liquide en enveloppant le solide dans un papier filtre (rapidement et à froid !) puis le filter sur buchnër (toujours en procédant assez vite et dans une pièce assez froide).
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| Re: Anéthol [55830] |
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| Posté le : 15/03/2008, 09:59 (Lu 25165 fois) |
Merci 
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